Sylvabelle, pastel de chocolate, receta familiar

Ingredientes

• 100
  g de mantequilla pequeña
• 2
  huevos
• 100
  g de mantequilla (ablandada)
• 80
  g de azúcar en polvo

1. Paso 1

   Amasar 10 minutos con una cuchara sobre azúcar , yemas de huevo y mantequilla .

2. Paso 2

   Derretir el chocolate en un poco de agua y dejar enfriar.

3. Paso 3

   Añadir a la masa.

4. Paso 4

   Triturar finamente las mantequillas pequeñas y añadirlas gradualmente a la masa.

5. Paso 5

   Agregue 1 clara de huevo batida a la nieve firme.

6. Paso 6

   Unte con mantequilla un molde de chimenea, espolvoree con azúcar en polvo.

7. Paso 7

   Vierta la masa.

8. Paso 8

   Deje reposar en un lugar fresco durante al menos 6 horas.