Gaufres con miel

Ingredientes

• 500
  g de harina
• 3
  huevos
• 50
  cl de leche
• 100
  g de mantequilla
• 1/2
  sobre de levadura
• 125
  g de miel cremosa (5-6 cucharadas grandes)
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Tamizar la harina (para evitar grumos).

2. Paso 2

   Disolver la miel en la leche caliente y dejarla enfriar.

3. Paso 3

   En un recipiente, combine la harina, la levadura, las yemas de huevo, mantequilla derretida y la leche de miel.

4. Paso 4

   Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sel . Añadir los blancos a la masa.

5. Paso 5

   Puede añadir ron al sabor o, mejor aún: licor de avellana.

6. Paso 6

   Deje reposar 30 minutos antes de preparar deliciosos waffles !