Cereza Clafoutis

Ingredientes

• 375
  g cereza
• 60
  g de harina
• 50
  g de azúcar en polvo
• 3
  huevos
• 12
  cl de leche
• 1
  una pizca de sal
• 3
  cl de licor de kirsch
• 
  Azúcar helado para decorar

1. Paso 1

   Untar con mantequilla y enharinar ligeramente un molde que se ha echado de menos.

2. Paso 2

   Lavar y deshuesar las cerezas y colocarlas en el fondo del molde.

3. Paso 3

   Precaliente el horno a 210°C (termostato 7).

4. Paso 4

   En un recipiente, vierta la harina y haga una fuente en la que incorpore los huevos, el sugar y el salt .

5. Paso 5

   Batir la mezcla mientras se vierte suavemente en la leche hasta que la mezcla esté suave.

6. Paso 6

   A continuación, añadir el kirsch, mezclar y verter la mezcla sobre las cerezas.

7. Paso 7

   Hornee en un horno caliente durante 40 a 50 minutos.

8. Paso 8

   Retirar del horno, dejar enfriar ligeramente a temperatura ambiente y espolvorear con azúcar glasé para decorar.