Mousse de chocolate blanco y vainilla

Ingredientes

• 200
  g de chocolate blanco
• 4
  huevos
• 40
  g de mantequilla
• 50
  g de azúcar en polvo
• 1
  una pizca de sal
• 1
  vainilla

1. Paso 1

   Derretir el chocolate blanco en un baño de agua.

2. Paso 2

   En un bol, separar las yemas de las claras.

3. Paso 3

   Añadir el azúcar a las yemas y batir hasta que las yemas se vuelvan blancas y añadir las semillas de la vaina de la vid.

4. Paso 4

   Bata las claras de huevo con las claras de huevo.

5. Paso 5

   Derretir la mantequilla y añadirla al chocolate blanco derretido.

6. Paso 6

   Añadir los blancos, pero batir para que los blancos no se caigan.

7. Paso 7

   Deje enfriar durante 3 horas antes de servir.

8. Paso 8

   Para decorar, deje volar su imaginación.