Postre congelado con café merengue

Ingredientes

• 4
  huevos
• 110
  g de azúcar en polvo
• 3
  cucharas de café instantáneo
• 100
  g de merengue
• 25
  cl de nata montada
• 
  Salsa de caramelo
• 2
  cucharadas de almendras en rodajas

1. Paso 1

   Mezclar las 4 yemas de huevos con la taza de azúcar en polvo y el sobre de nescafé, luego con los 100 g de meringues que se han triturado (posible en el robot). Batir las claras a punto de nieve y añadirlas.

2. Paso 2

   Con los 25 cl de nata montada y 3 cucharadas de azúcar, hacer una chantilly . Incorporarlo a la preparación.

3. Paso 3

   Poner en un molde a cake y congelar durante 24 horas.

4. Paso 4

   Sirva con salsa de caramelo y almendras laminadas que haya tostado.