La trufa gigante de la Madre Ana

Ingredientes

• 125
  g de mantequilla
• 125
  g de azúcar en polvo
• 200
  g de chocolate negro
• 3
  huevos
• 40
  g de harina

1. Paso 1

   Precalentar el termostato del horno 9.

2. Paso 2

   Derretir la mantequilla . Derretir el chocolate. Mezclar la mantequilla con el sugar . Añadir el chocolate derretido. Mezcle bien. Añadir los 3 huevos y la harina.

3. Paso 3

   Poner la mezcla en una tartera cubierta con papel de pergamino.

4. Paso 4

   Hornee en el horno caliente durante 7 minutos.

5. Paso 5

   Deje enfriar por lo menos dos horas en el refrigerador.

6. Paso 6

   Desmoldeado en frío.