Pastel de naranja suave y derretido en la boca

Ingredientes

• 100
  g de mantequilla ablandada
• 150
  g de azúcar
• 1
  una pizca de sal
• 3
  huevos
• 200
  g de harina
• 1/2
  sobre de levadura
• 3
  naranjas (+ 1 para decorar)
• 90
  g de azúcar glasé

1. Paso 1

   Mezcle la mantequilla y la azúcar con la pizca de sal . La mezcla debe volverse blanca.

2. Paso 2

   Añadir el huevos y mezclar.

3. Paso 3

   Añadir la cáscara rallada de las 3 naranjas.

4. Paso 4

   Verter la harina y la levadura y mezclar bien para obtener una masa suave.

5. Paso 5

   Añadir el zumo de 2 naranjas. Mezcle bien.

6. Paso 6

   Verter en una sartén y hornear a 180-200°C durante 20 a 30 minutos dependiendo del horno.

7. Paso 7

   Preparar un jarabe mezclando el zumo de la 3ª naranja con el azúcar glasé (se puede calentar un poco para facilitar la mezcla).

8. Paso 8

   Una vez que la torta esté desmoldada, rocíe con el almíbar.

9. Paso 9

   Para decorar: cortar la naranja extra en rodajas finas y colocarlas sobre la tarta.