Pastel de fresa y plátano

Ingredientes

• 1
  masa de mantecado
• 250
  g de fresas
• 2
  plátanos
• 25
  cl de leche
• 1
  huevo
• 30
  g de harina
• 40
  g de azúcar
• 1
  sobre de azúcar de vainilla

1. Paso 1

   Comience por precalentar su horno a 150°C.

2. Paso 2

   Inserte su masa de pan corto en una fuente para pasteles y luego en el horno (para precocinar la masa para evitar que quede floja por debajo).

3. Paso 3

   Dejar la masa entre 5 y 10 minutos y sacarla del horno.

4. Paso 4

   Mientras tanto, corta tus fresas por la mitad, así como tus plátanos en rodajas.

5. Paso 5

   Para el crema pastelera :

6. Paso 6

   Hierve la leche.

7. Paso 7

   Trabajar el huevo con el azúcar hasta que la masa sea homogénea, añadir la harina.

8. Paso 8

   Vierta la leche hirviendo sobre la mezcla, volteándola bien.

9. Paso 9

   Regrese a la sartén sobre el fuego.

10. Paso 10

    Cocine volteando con mucho cuidado.

11. Paso 11

    Retirar después de hervir.

12. Paso 12

    Vierta la crema sobre la cáscara del pastel y coloque las fresas y los plátanos bien.

13. Paso 13

    Es posible reservar todo en la nevera o comerlo enseguida!