Tartas de chocolate y chispas de pistacho

Ingredientes

• 1
  masa de mantecado
• 150
  g de chocolate negro
• 150
  ml de crema líquida

1. Paso 1

   Precaliente el horno TH.7/8 (220°C).

2. Paso 2

   Cortar la masa agria en 5 partes, manteniendo la bandeja para hornear, luego hornear la masa en los moldes para tartas según las instrucciones.

3. Paso 3

   Preparar el ganache: en una cacerola pequeña, calentar la crema líquida. Vierta la crema caliente en un recipiente que contenga los trozos de chocolate rotos. Tapar, esperar 5 minutos y mezclar para obtener un chocolate suave.

4. Paso 4

   Vierta el chocolate sobre la cáscara del pastel.

5. Paso 5

   Colocar en la nevera durante 2 horas.

6. Paso 6

   Triturar los pistachos y espolvorearlos por encima.