Pastel de coco y canela

Ingredientes

• 1
  masa de mantecado
• 125
  g de coco rallado
• 20
  cl de nata fresca
• 3
  huevos
• 75
  g de azúcar en polvo
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 1
  cal
• 1/2
  cucharadita de canela

1. Paso 1

   Preparar el relleno: batir los huevos, la crema fresca y el azúcar en polvo.

2. Paso 2

   Añadir azúcar de vainilla, coco , canela y cáscara rallada de lima . Mezcle bien.

3. Paso 3

   Untar el molde de tarta con mantequilla y forrarla con la pasta de pasta corta . Pincha esta masa con los dientes de un tenedor. Verter el relleno y hornear el molde en el horno.

4. Paso 4

   Dejar cocer unos 30 minutos.