tarta de Lyon

Ingredientes

• 125
  g de pan rancio
• 25
  cl de leche
• 100
  g de azúcar
• 4
  huevos
• 2
  cucharadas de alcohol (kirsch, Grand Marnier, etc…)

1. Paso 1

   Precaliente el termostato del horno 6 (180°C).

2. Paso 2

   Remojar el pan rancio y desmenuzarlo en leche caliente.

3. Paso 3

   Exprimir el pan para eliminar el exceso de leche.

4. Paso 4

   Añadir el azúcar , yemas de huevo y alcohol, remover bien para que todos los ingredientes estén bien mezclados.

5. Paso 5

   A continuación, añadir las claras de huevo batidas.

6. Paso 6

   Cuchara en una tartera con una base de pasta corta o hojaldre (hojaldre) y hornee durante 40 minutos alrededor del termostato 6 (180°).

7. Paso 7

   Sirva caliente y disfrute.

8. Paso 8

   Disfrute de su comida.