Galletas de mantequilla y natillas

Ingredientes

• 20
  cl de leche .
• 300
  g de galleta de mantequilla

1. Paso 1

   Para el crema pastelera :

2. Paso 2

   En una cacerola, hervir la leche con el vanilla .

3. Paso 3

   En un recipiente, mezclar las 4 yemas con las 3 cucharadas de azúcar .

4. Paso 4

   Revuelva bien hasta que la mezcla esté espumosa.

5. Paso 5

   Añadir la harina y la maicena.

6. Paso 6

   Vierta la mitad de la leche hervida en la mezcla amarilla y luego vuélvala a poner en la sartén a fuego medio.

7. Paso 7

   Con un batidor de mano, siga removiendo durante 1 ó 2 minutos hasta que el dispositivo se espese.

8. Paso 8

   Para el conjunto:

9. Paso 9

   En un plato rectangular, haga una primera capa de galletas empapadas en leche (chocolate o natural). Hacer 4 filas y 4 columnas.

10. Paso 10

    Extender una capa de crema pastelera con una espátula y luego poner una capa de pequeña mantequilla bañada en leche.

11. Paso 11

    Haga esto hasta que llegue a 3 pisos.

12. Paso 12

    Si quieres más, come más galletas.

13. Paso 13

    Para glaseado:

14. Paso 14

    En una cacerola, calentar la leche con el chocolate para que se derrita y añadir la maicena. Revuelva hasta que el dispositivo se espese.

15. Paso 15

    Esperar a que se enfríe unos minutos y luego extenderlo con una espátula sobre las galletas.

16. Paso 16

    Cubrir los lados con la mezcla y añadir las almendras delicadamente escamas.

17. Paso 17

    Almacenar en un lugar fresco al menos 1 hora antes de la degustación.

18. Paso 18

    Disfrute de su comida!