Galleta de coco, coco, chocolate y caramelo

Ingredientes

• 125
  g de harina (+ ½ sobre de levadura en polvo)
• 125
  g de azúcar en polvo
• 125
  g de mantequilla derretida
• 90
  g de coco rallado

1. Paso 1

   Prepara el fondo:

2. Paso 2

   Mezclar bien los ingredientes y formar la cáscara de la tarta en un molde de 18 x 28.

3. Paso 3

   Poner en el horno de 15 a 20 minutos a 180°C (termostato 6).

4. Paso 4

   Dejar enfriar.

5. Paso 5

   Preparar el caramelo :

6. Paso 6

   Poner los ingredientes en una cacerola, removiendo de 5 a 10 minutos para obtener un caramelo claro.

7. Paso 7

   Vierta sobre la cáscara de la tarta.

8. Paso 8

   Hornear durante 10 min a 180°C (termostato 6).

9. Paso 9

   Dejar enfriar.

10. Paso 10

    Preparar el glaseado:

11. Paso 11

    Derrita el chocolate y la verdura en una cacerola.

12. Paso 12

    Verter sobre el caramelo y dejar enfriar.

13. Paso 13

    Poner todo en la nevera (mínimo 1 hora).

14. Paso 14

    Servir cortado en barras o cuadrados.