Tarta fácil de chocolate blanco y frambuesa

Ingredientes

• 1
  masa de mantecado
• 200
  g de chocolate blanco
• 15
  cl de crema líquida
• 30
  g de mantequilla
• 250
  g de frambuesas frescas

1. Paso 1

   Precaliente su horno a 170°C (termostato 5-6).

2. Paso 2

   Pre-hornee la cáscara del pastel en el horno durante 25 minutos.

3. Paso 3

   Mientras tanto, prepara el ganache.

4. Paso 4

   Derretir el chocolate blanco en una cazuela doble. Poner a hervir la nata líquida y verterla tres veces sobre el chocolate blanco.

5. Paso 5

   Incorporar la mantequilla .

6. Paso 6

   Cuando la masa esté fría, se vierte el ganache sobre ella.

7. Paso 7

   Añadir las frambuesas por encima.

8. Paso 8

   Mantenga el pastel en el refrigerador hasta que esté listo para servir.