Brownie de menta y chocolate

Ingredientes

• 100
  g de mantequilla semisalada
• 250
  g de chocolate
• 250
  g de azúcar
• 3
  huevos
• 1
  cucharadita de extracto de vainilla
• 100
  g de harina
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

   En una cacerola, derretir el chocolate y la mantequilla . Revuelva bien y deje enfriar a temperatura ambiente una vez que el chocolate se haya derretido.

2. Paso 2

   Añadir el azúcar y los huevos uno a uno, asegurándose de que el huevo esté bien incorporado antes de añadir el siguiente.

3. Paso 3

   Añadir la vanilla , harina y sal. Mezcle bien.

4. Paso 4

   Verter 3/4 de la masa en un molde con mantequilla.

5. Paso 5

   Preparación de la crema à la menthe .

   Batir el queso fresco con azúcar, yema de huevo, extracto de menta (o jarabe de menta) y color.

6. Paso 6

   Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea y homogénea.

7. Paso 7

   Agregue las chispas de chocolate.

8. Paso 8

   Verter la preparación sobre la masa a brownie .

9. Paso 9

   Cubra con el resto de la mezcla de chocolate

10. Paso 10

    Con un palo o la punta de un cuchillo, trazar espirales en la masa para mezclar las 2 pastas.

11. Paso 11

    Hornee durante 40-45 minutos.

12. Paso 12

    Deje enfriar cortando en cuadraditos para servir.