Helado de caramelo y leche de cacahuete

Ingredientes

• 300
  ml de crema batida
• 1
  NESTLE Leche Azucarada Concentrada Tubo Pâtisser 170 g
• 100
  g de cacahuetes sin sal
• 30
  g de mantequilla
• 50
  g de azúcar

1. Paso 1

   Batir 250 ml de nata en chantilly .

2. Paso 2

   Añada suavemente la leche condensada azucarada Nestlé y 2/3 de los cacahuetes triturados gruesos a la crema batida. Mézclalo todo junto.

3. Paso 3

   Vierta la mezcla en los recipientes seleccionados y colóquela en el congelador durante 2 horas.

4. Paso 4

   En una sartén, calentar el azúcar a fuego lento para obtener un caramelo dorado y añadir los 50 ml de nata montada caliente, mezclar a fuego lento hasta obtener una mezcla homogénea.

5. Paso 5

   Fuera del fuego, añadir la mantequilla . Mézclalo todo.

6. Paso 6

   Cubra el helado con caramelo y espolvoree con el resto de los cacahuetes.