JASPEADO CON NUECES Y RON

Ingredientes

• 180
  g de azúcar en polvo
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 180
  g de mantequilla
• 3
  huevos
• 200
  g de harina
• 1
  sobre de levadura química
• 2
  cucharadas de ron
• 100
  g nuez en grano
• 30
  g de cacao en polvo amargo
• 
  Mantequilla y harina para el molde

1. Paso 1

   Precalentar el horno Th 5 (200°C).

2. Paso 2

   Untar con mantequilla y harina un molde a cake (o no hacerlo).

3. Paso 3

   En un recipiente, trabaje el azúcar , azúcar de vainilla y mantequilla hasta que la mezcla esté bien espumosa.

4. Paso 4

   Rompa el huevos separando las claras de las yemas. Añadir las yemas una a una a la preparación.

5. Paso 5

   Mezclar la harina y la levadura. Tamizar la mezcla sobre la preparación incorporándola a la misma.

6. Paso 6

   Dividir la masa en dos partes iguales.

7. Paso 7

   Agregue el ron y las nueces en grano a uno de ellos, y cocoa al otro.

8. Paso 8

   Batir las claras a punto de nieve.

9. Paso 9

   Doblar con cuidado la mitad en cada una de las dos pastas.

10. Paso 10

    Rellene el molde alternando capas de pasta de nuez amarilla y pasta de cacao marrón.

11. Paso 11

    Hornee hasta la mitad y cocine por unos 45 minutos.

12. Paso 12

    Compruebe la cocción con la hoja de un cuchillo, que debe salir seca.

13. Paso 13

    Desmoldar sobre una rejilla cuando se saca del horno y dejar enfriar completamente.