Tarta de ciruelas y jarabe de grosella negra

Ingredientes

• 175
  g de harina
• 1
  cucharada de azúcar
• 125
  g de mantequilla
• 3
  yemas de huevo
• 2
  cucharas de limón
• 1
  kg de ciruela
• 1/2
  frasco de gelatina de grosella negra
• 1
  cucharada de brandy de ciruela

1. Paso 1

   En un bol, mezclar la harina y el azúcar . Romper los huevos en un pozo de harina y batir.

2. Paso 2

   Agregue la mantequilla cáscara de limón blanda y rallada. Formar una bola de masa y dejar reposar durante 20 minutos en el frigorífico.

3. Paso 3

   Bajar el pastel y oscurecer un molde untado con mantequilla y enharinado. Colocar el molde en el frigorífico durante 20 minutos.

4. Paso 4

   Cortar y deshuesar las ciruelas. Colocar los medios melocotones sobre la masa, con la carne hacia arriba.

5. Paso 5

   Hornear durante 1 hora a 180°C (termostato 6). Deje enfriar y retire de la sartén.

6. Paso 6

   En una cacerola, derretir la jalea a fuego lento con aguardiente de ciruelas y cubrir el pastel con ella. Deje enfriar y sirva.