Ron y savarina con pasas

Ingredientes

• 200
  g de harina
• 100
  g de mantequilla
• 2
  huevos
• 80
  g de azúcar
• 12
  nueces trituradas
• 4
  nogal para decorar
• 60
  g de pasas
• 15
  cl de ron
• 1
  sobre de levadura

1. Paso 1

   Macerar las Uvas secas en ron.

2. Paso 2

   Batir las yemas de huevo con el azúcar , añadir la mantequilla derretida enfriada , luego las nueces trituradas, harina y levadura, pasas y ron. Agregue las claras de huevo batidas y revuelva hasta que estén rígidas.

3. Paso 3

   Verter la mezcla en un molde de savarina enmantecado y espolvorear con azúcar.

4. Paso 4

   Hornear en un horno suave a 120°C (termostato 4) durante 10 min y luego elevar a 180°C (termostato 6) durante 25 a 30 min.

5. Paso 5

   Servir decorado con nueces reservadas y acompañado de crema Chantilly con ron.