Manzanas y nueces dulces

Ingredientes

• 5
  Manzanas tipo Boskoop
• 125
  g nuez en grano
• 100
  g de harina
• 125
  g de azúcar
• 90
  g de mantequilla
• 3
  huevos
• 1/2
  cucharadita de polvo de hornear
• 1/2
  cucharadita de canela
• 1
  limón

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Derretir la mantequilla , reservar. Mezclar en trozos grandes 100 g de nueces con 1 cucharada de azúcar .

3. Paso 3

   Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla haga espuma y se blanquee. Añadir la mantequilla derretida enfriada y las nueces picadas. Añadir la harina tamizada, la levadura y canela .

4. Paso 4

   Pelar y cortar las manzanas en cuartos, desgranarlas y cortarlas en tiras.

5. Paso 5

   Exprimir el limón y verter su jugo sobre las manzanas.

6. Paso 6

   Agregue las rebanadas (guarde algunas para el final) a la masa suavemente.

7. Paso 7

   Verter la masa en un molde untado con mantequilla.

8. Paso 8

   Colocar las rodajas de manzana reservadas en una roseta y el resto de las nueces.

9. Paso 9

   Hornear y dejar cocer 50 min.