Terrina de manzana confitada con sidra

Ingredientes

• 2
  kg de manzanas ácidas
• 200
  g de pasas
• 200
  g de azúcar en polvo
• 100
  g de mantequilla semisalada
• 50
  sidra cl

1. Paso 1

   Pelar y sembrar las manzanas , cortarlas en cubos grandes o en rodajas finas.

2. Paso 2

   Dividirlos en un recipiente con tapa (o molde a torta ) alternando con pasas , azúcar y trozos de beurre .

3. Paso 3

   Llene el recipiente entero, terminando con el azúcar.

4. Paso 4

   Verter el cider , tapar (aluminio si es un molde para tortas) y hornear durante 2 horas a 150°C (termostato 5).

5. Paso 5

   Si hay demasiado líquido, descubra y cocine por otros 20 minutos.

6. Paso 6

   Sirva esta terrina caliente o fría según su gusto y el tiempo!