galleta de manzana de la abuela

Ingredientes

• 6
  huevos
• 400
  g de harina
• 400
  g de azúcar
• 
  cáscara de limón
• 1
  sobre de levadura
• 100
  g de mantequilla
• 5
  manzanas cortadas en trozos pequeños (equivalente a un plato de trozos)

1. Paso 1

   Batir enérgicamente los huevos , añadir el azúcar , la cáscara de limón cortada en trozos muy pequeños y la mantequilla previamente derretida. Mezclar.

2. Paso 2

   A continuación, añadir la harina tamizada con la levadura, y añadir los trozos de manzanas .

3. Paso 3

   Unte con mantequilla un molde (o dos si es necesario).

4. Paso 4

   Hornear durante 45 minutos a 180°C.