Helado de azafrán y naranja

Ingredientes

• 6
  yogures naturales
• 60
  cl de nata fresca
• 300
  g de azúcar glasé
• 2
  dosis de azafrán
• 2
  naranjas

1. Paso 1

   En un bol, mezclar el yogur, azúcar y safran .

2. Paso 2

   Rallar y exprimir las naranjas para recoger el zumo y la cáscara.

3. Paso 3

   Añadir 3 cucharadas de zumo de naranja y la mitad de la cáscara a la preparación anterior y batir durante 5 minutos.

4. Paso 4

   Batir la nata en un recipiente aparte y añadirla a la mezcla anterior.

5. Paso 5

   Glasear en una heladería.