Brownies de piña

Ingredientes

• 100
  g de chocolate negro de postre
• 1
  lata de piña en almíbar (340 g)
• 200
  g de azúcar en polvo
• 150
  g de harina + un poco de harina para el molde
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 2
  huevos
• 125
  g de mantequilla + un poco para el molde

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   En un recipiente, mezclar el azúcar , azúcar de vainilla, huevos y mantequilla derretida.

3. Paso 3

   Cuando la mezcla sea homogénea, añadir la harina y luego el chocolate (previamente derretido con un poco de leche).

4. Paso 4

   Mezclar y añadir las rodajas picadas de piña .

5. Paso 5

   Untar con mantequilla y harina un molde (redondo o cuadrado para hacer más brownies). Vierta la preparación.

6. Paso 6

   Hornear y dejar cocer, manteniendo bien al final de la cocción, el brownie es mejor cuando está bien derretido.