Toffee «mi mejor amigo

Ingredientes

• 25
  cl de crema de su elección, caja o casa
• 15
  dulces

1. Paso 1

   Ponga la caja de leche condensada azucarada en una olla a presión semillena llena de agua; cierre la olla y déjela cocer durante 1 hora desde el susurro de la válvula.

2. Paso 2

   Al final, sin quemarte pasándola bajo agua fría, saca la caja, ábrela por los dos lados. Retire un disco de metal y use el otro para empujar el cilindro de caramelo verticalmente sobre el plato de servir. Vierta alrededor y no encima, una crema de su elección (inglés, chocolate, vainilla, caramelo) y decore lo que se convertirá en su mejor amigo: el Sr. Caramelo.

3. Paso 3

   Bonbons para los ojos, réglisse para las cejas, chispas de chocolate para la barba, etc., dejan que su imaginación disimule al Sr. Caramel.

4. Paso 4

   Aviso a los adultos: no lo intenten, no quedaría nada para los niños. Podemos cortar en rodajas para hacer varias caras, o en longitud y hacer 2 ratones o tortugas, en resumen un grupo de amigos……