manzana, pera y plátano desmigajado

Ingredientes

• 225
  g de harina
• 125
  g de mantequilla
• 100
  g de azúcar morena
• 100
  g de chocolate
• 100
  g de polvo de almendra
• 4
  cucharadas de hojuelas de maíz
• 1/2
  sobre de levadura química
• 
  Canela
• 3
  peras
• 3
  manzanas
• 2
  plátanos

1. Paso 1

   En un bol, mezclar con la yema de los dedos, harina, levadura, canela , polvo de almendra, una pizca de sal y mantequilla cortada en trozos. Después de obtener migas grandes, agregue el azúcar y las hojuelas de maíz trituradas y continúe mezclando sin deshacer las migas. Añada las chispas de chocolate al final.

2. Paso 2

   Coloque la fruta picada en un plato con un poco de limón y posiblemente un poco de alcohol de su elección y vierta la mezcla sobre la fruta rellenando los agujeros.

3. Paso 3

   Hornear durante 35 a 40 minutos en el horno precalentado a 190°C.

4. Paso 4

   El crumble se disfruta mejor caliente o caliente, acompañado de Crema inglesa , chantilly o una bola de helado.