Crema de almendra con miel y azahar (5ª reunión de Marmiton)

Ingredientes

• 100
  g de polvo de almendra
• 3
  cucharadas de maicena
• 2
  cucharaditas de agua de azahar
• 1/2
  l leche semidesnatada
• 3
  cucharadas de miel líquida

1. Paso 1

   Verter la leche fría en una cacerola, diluir la maicena.

2. Paso 2

   Añadir la miel y la almendra en polvo.

3. Paso 3

   Mezclar.

4. Paso 4

   Calentar la mezcla muy suavemente a fuego muy bajo, revolviendo constantemente.

5. Paso 5

   Retire del fuego al primer caldo.

6. Paso 6

   Añadir el agua de azahar y mezclar.

7. Paso 7

   Dejar enfriar, enfriar y servir muy frío.