Racing kueche – pastel sin chocolate y sin nata montada

Ingredientes

• 30
  galletas de cuchara
• 1
  caja grande de crema de postre de chocolate (leche)
• 20
  cl de nata entera para nata montada
• 
  Azúcar en polvo
• 
  Cacao en polvo

1. Paso 1

   Pastel para preparar el día anterior y dejar en la nevera.

2. Paso 2

   Vierta la nata en un bol y azúcelo a su gusto, luego bata la nata en chantilly con una batidora. Reservar en un lugar fresco.

3. Paso 3

   En una fuente plana y rectangular, coloque las galletas una al lado de la otra después de sumergirlas rápidamente (1 segundo) en la preparación de agua caliente. Atención: las galletas no deben ser remojadas en el jugo, de lo contrario se convertirán en gachas de avena! Comience con una fila de 10 galletas.

4. Paso 4

   Ponga una capa de crema postre de chocolate encima.

5. Paso 5

   Repita estas dos operaciones para obtener tres capas de galletas y tres capas de crema de postre. La última capa de chocolate debe ser más fina.

6. Paso 6

   Cubrir con crema también sirve los lados del pastel con una espátula.

7. Paso 7

   Sacar la nata montada de la nevera y, con una espátula, cubrir el pastel por encima y por los lados.

8. Paso 8

   Termine rociando la parte superior con cocoa en polvo.

9. Paso 9

   Ponga su «kueche de carreras» en un lugar fresco y no lo saque hasta que esté listo para servirlo.