poeta tahitiano

Ingredientes

• 1
  papaya mediana
• 1
  piña
• 200
  g de azúcar
• 1
  vainilla
• 
  Harina de yuca, cantidad según el tamaño de la fruta (ver receta)

1. Paso 1

   Hacer una especie de compota con la papaya y la piña pelada y cortada en trozos.

2. Paso 2

   Añadir el azúcar , cocinar y mezclar para obtener un pura .

3. Paso 3

   Para 2 cucharadas de compota, mezclar una cucharada de harina de mandioca.

4. Paso 4

   Poner en una fuente con mantequilla y hornear en un horno precalentado a 180°C (termostato 6) durante 1 hora aproximadamente.

5. Paso 5

   Luego, tome la masa con una cucharada y sumérjala en un recipiente con una o dos latas de leche de coco, hasta que la masa se agote.

6. Paso 6

   Pruebe a temperatura ambiente, evite ponerlo en el refrigerador.