Crujiente de kiwi

Ingredientes

• 3
  cucharadas de harina
• 2
  cucharadas de agua
• 1
  kiwi
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 1
  cucharada de aceite de oliva afrutado

1. Paso 1

   En un bol, mezclar la harina y el agua, amasar hasta obtener una masa homogénea y elástica.

2. Paso 2

   Extender esta masa muy fina como una masa de strudel, untarla con la mitad del aceite.

3. Paso 3

   Corte el kiwi en trozos pequeños, colóquelos en el centro de la masa, ponga la mitad del azúcar de vainilla (o menos según su gusto) y cierre bien.

4. Paso 4

   Unte con el resto del aceite y el azúcar para que forme un caramelo durante la cocción.

5. Paso 5

   Hornee a 200°C, a fuego alto, hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.

6. Paso 6

   Disfrute del calor