Brownie de queso blanco

Ingredientes

• 200
  g de requesón bajo en grasa
• 1/2
  cucharadita de vainilla
• 3
  huevos
• 150
  g de azúcar en polvo
• 100
  g de mantequilla
• 50
  g de nueces trituradas
• 200
  g de harina
• 
  Cacao

1. Paso 1

   Untar ligeramente con mantequilla un molde que haya perdido 20 cm por un lado y forrar con papel de pergamino.

2. Paso 2

   Batir el queso blanco con el vanilla y 25 g de azúcar en polvo hasta obtener una consistencia homogénea. Libro.

3. Paso 3

   Batir los huevos con el azúcar restante hasta que la mezcla se vuelva blanca.

4. Paso 4

   En una cacerola pequeña, calentar la mantequilla con el cocoa , revolviendo hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla se mezcle.

5. Paso 5

   Verter la mezcla en la mezcla a base de huevos , añadir la harina y las nueces trituradas.

6. Paso 6

   Vierta la mitad de la masa en la sartén y alise la superficie.

7. Paso 7

   Extender con cuidado el requesón por encima y cubrirlo con el resto de la masa.

8. Paso 8

   Hornear en horno precalentado a 180°C durante 40-45 min.

9. Paso 9

   Dejar enfriar en la sartén. Luego desmoldar, cortar en cuadraditos y ponerlos en la nevera.