Musturé

Ingredientes

• 1
  trozo de calabaza de 600 a 800 g
• 2
  huevos enteros
• 
  Harina
• 
  Azúcar
• 
  Aceite para freír

1. Paso 1

   Corte el courge en trozos y cocínelo hasta que esté blando.

2. Paso 2

   Triturar la calabaza con un tenedor y ponerla en un paño.

3. Paso 3

   Presione sobre el paño para eliminar el agua.

4. Paso 4

   En un recipiente, coloque la calabaza, agregue los huevos y mezcle.

5. Paso 5

   Añada la harina hasta que la mezcla esté un poco espesa.

6. Paso 6

   Formulario galettes (de unos 10 cm de diámetro).

7. Paso 7

   Calentar el aceite en una sartén y freír las hamburguesas (doradas).

8. Paso 8

   Colocar las hamburguesas sobre papel absorbente para absorber la grasa.

9. Paso 9

   Poner las hamburguesas en un plato y espolvorear con azúcar .

10. Paso 10

    Para disfrutar en caliente.