Mezcla de manzanas y peras

Ingredientes

• 600
  g de manzana dorada (o reinetas)
• 300
  g Pera Williams
• 3
  cucharadas de azúcar en polvo
• 250
  g 0% requesón
• 1/2
  cucharadita de vainilla en polvo

1. Paso 1

   Escurrir el queso blanco en una gasa (40x40cm) durante 1 hora (colgarlo con un hilo sobre el fregadero para dejar escapar el suero).

2. Paso 2

   Pele y corte en dados las manzanas y las peras por separado.

3. Paso 3

   Cocer los cubos de manzana en una cacerola con un poco de agua y azúcar.

4. Paso 4

   Haga lo mismo con las peras pero sin azúcar.

5. Paso 5

   Espere 10 minutos para las manzanas y 5 minutos para las peras.

6. Paso 6

   Moldear la salsa de manzana individualmente en el cortador de galletas redondo con un diámetro de 6 cm cada uno.

7. Paso 7

   Quítalo. Esparce la parte superior de los dados con pear .

8. Paso 8

   Formar con dos cucharadas 1 que de requesón en cada mezcla.

9. Paso 9

   Espolvorear todo con polvo de vanilla .

10. Paso 10

    Servir frío.