Pastel cremoso de chocolate y galletas (Italia)

Ingredientes

• 400
  g de galleta seca
• 100
  g de mantequilla
• 100
  g de azúcar
• 100
  g de cacao
• 1
  huevo (para la yema)
• 10
  brandy cl
• 50
  cl de café

1. Paso 1

   Torta cioccolato e biscotti para la versión italiana!

2. Paso 2

   Preparar la nata con mantequilla , azúcar , yema de huevo, luego añadir el polvo de cocoa y el brandy (lo que sea necesario), hasta obtener una nata líquida.

3. Paso 3

   Remoje las galletas en el café.

4. Paso 4

   Poner una capa de crema en un plato, luego una capa de galletas, luego otra capa de crema…y así sucesivamente hasta que los ingrandeses se agoten.

5. Paso 5

   Ponga el pastel en el refrigerador y déjelo reposar durante varias horas.