Galette de Rey Rápido

Ingredientes

• 125
  g de polvo de almendra
• 125
  g de mantequilla
• 125
  g de azúcar
• 2
  huevos enteros + 1 yema
• 1
  frijol

1. Paso 1

   Precaliente su horno a 220°C (termostato 7).

2. Paso 2

   En una bandeja para hornear, extienda un hojaldre.

3. Paso 3

   Mezclar la almendra en polvo, la mantequilla , la azúcar y los 2 huevos .

4. Paso 4

   Cuando la mezcla sea homogénea, verterla sobre la masa hasta 1 cm de los bordes y colocar el grano.

5. Paso 5

   Cubrir con la segunda masa y atar a mano o con un tenedor.

6. Paso 6

   Dibujar un dibujo en la parte superior con la punta de un cuchillo y pintarlo con yema de huevo.

7. Paso 7

   Hornear y dejar cocer unos 30 minutos. (hasta que esté dorado).