Pollo con vino blanco y aceitunas

Ingredientes

• 600
  g de pechuga de pollo
• 25
  cl vino blanco
• 
  Hierbas de Provenza
• 3
  dientes de ajo
• 1
  bouquet garni (tomillo y laurel)
• 1/2
  cubo de caldo de res
• 100
  g de aceituna verde sin hueso
• 100
  g (opcional)
• 4
  cucharaditas de maicena

1. Paso 1

   En una cazuela de hierro fundido, saltear el pollo salpimentado con aceite de oliva y hierbas de Provenza.

2. Paso 2

   Cuando el pollo esté dorado, añadir el ail y el bouquet garni y dejar dorar un poco más.

3. Paso 3

   Luego espolvoree la carne con cuatro cucharaditas de maicena y mezcle.

4. Paso 4

   Añadir el cuarto de vino blanco y el cubo de caldo diluido en un vaso de agua (tipo tarro de nutella).

5. Paso 5

   Reducir 10 minutos y finalmente añadir las aceitunas y los champiñones escurridos .

6. Paso 6

   Cubrir de 20 a 30 min.

7. Paso 7

   El plato está listo para comer!