Mezcla de hinojo y zanahoria con hinojo

Ingredientes

• 1
  bulbo de hinojo
• 4
  zanahorias
• 2
  cebollas
• 
  Aceite de oliva
• 
  Curry
• 
  Crema fresca para gastrónomos

1. Paso 1

   Lavar el hinojo y las zanahorias , pelar las zanahorias y rallar las verduras (por ejemplo, con un robot)

.

2. Paso 2

   Corte las cebollas en rodajas finas.

3. Paso 3

   Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén. Vierta todas las verduras y cocine sin tapar durante 5 minutos a fuego alto.

4. Paso 4

   Tape y cocine por 5-10 minutos a fuego lento (las zanahorias deben estar tiernas).

5. Paso 5

   Aroma con curry u otra especia según su gusto.

6. Paso 6

   También puede añadir un poco de crema fresca justo antes de servir!

7. Paso 7

   Esta mezcla se puede servir con carne blanca o pescado.