Bulgur

Ingredientes

• 180
  g de bulgur
• 1
  cebolla
• 
  Aceite (o mantequilla)
• 2
  tomates frescos
• 
  Concentrado de tomate
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Dorar la cebolla en el aceite, añadir la boulgour y dorarla.

2. Paso 2

   Añadir 3 volúmenes de agua caliente, los tomates frescos previamente pelados y el concentrado de tomate (aproximadamente 2 cucharadas). Sazone con sal y pimienta.

3. Paso 3

   Deje cocinar sin tapar durante 15 a 20 minutos, hasta que el agua se haya evaporado.