Pollo con albahaca tailandesa

Ingredientes

• 4
  muslos de pollo o más
• 15
  Hojas de albahaca tailandesa
• 2
  cucharadas de aceite de girasol o de oliva
• 1
  cebolla
• 2
  dientes de ajo
• 1
  cucharadita de jengibre en polvo (o fresco)
• 2
  cucharadas de soja
• 2
  cucharadas de pescado
• 1
  cucharadita de azúcar en polvo
• 
  Sal
• 
  Pimienta
• 1
  pimiento rojo (opcional)

1. Paso 1

   Cortar el pollo en trozos pequeños.

2. Paso 2

   Rebane la cebolla , el ajo y el gimgembre (si están frescos), corte la albahaca tailandesa y reserve.

3. Paso 3

   En una olla, calentar el aceite durante unos segundos y dorar las cebollas hasta que estén doradas, luego añadir el gingembre , el pepper . Mezcle bien.

4. Paso 4

   Agregue el pollo, cocine y revuelva para evitar que se pegue.

5. Paso 5

   Cuando el pollo esté cocido, añada la salsa de soja y la salsa de pescado, así como el azúcar .

6. Paso 6

   Mezclar.

7. Paso 7

   Añadir el ajo, la guindilla de la que previamente se han eliminado las semillas para un sabor menos picante y la albahaca tailandesa, remover y cocer durante otros 5 minutos a fuego lento.

8. Paso 8

   Servir con arroz natural.

9. Paso 9

   Disfrute de su comida.