Pechuga de ternera rellena

Ingredientes

• 1
  pecho de ternera

1. Paso 1

   Mezclar todo, rellenar la pechuga de ternera, coser el «bolsillo» bien lleno.

2. Paso 2

   La pechuga de ternera está lista para cocinar según el método de cocción elegido:

3. Paso 3

   – ya sea en el horno cocido como un asado, alrededor de 2 horas de cocción en un horno mediano (no olvide regarlo de vez en cuando con el líquido de cocción);

4. Paso 4

   – ya sea hervido con verduras: zanahorias , liso , celium , nabo, cebolla , patatas, laurel, perejil, tomillo, sal, pimienta. Dejar cocer lentamente durante 2 ó 3 horas. El caldo será excelente en la sopa de fideos.

5. Paso 5

   Disfrute de su comida! (receta de mi abuela)