Sartén para patatas y salchichas ahumadas

Ingredientes

• 1
  cebolla
• 1
  chalote
• 2
  dientes de ajo
• 2
  cucharadas de aceite de oliva
• 
  Hierbas de Provenza
• 400
  g de salchicha ahumada
• 8
  patatas
• 8
  cl de agua

1. Paso 1

   Corte la cebolla y la shallot . Picar finamente los dos clavos de olor de ail . Cortar la salchicha en rodajas pequeñas.

2. Paso 2

   Freír todo en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva. Sazonar con sal (no demasiado, la salchicha está ahumada), pimienta y espolvorear con hierbas de Provenza. Libro.

3. Paso 3

   Cortar las patatas peladas y lavadas en cubos manzanas . Freírlos en la freidora durante unos minutos hasta que estén dorados.

4. Paso 4

   Mezclarlas con la preparación anterior y cocer a fuego lento durante 15 minutos con medio vaso de agua.

5. Paso 5

   ¡Está listo! ¡Está listo!