Pastel de atún y queso de cabra

Ingredientes

• 405
  g atún en estado silvestre (enlatado)
• 135
  g de queso de cabra
• 
  Leche (5 + 12 cucharadas)
• 3
  huevos
• 1
  cucharada de crema fresca

1. Paso 1

   Escurrir el atún. Desmenúcelo en un bol y humedézcalo con 5 cucharadas de leche.

2. Paso 2

   Colocar la pastelería corta en un molde y pinchar el fondo con un tenedor.

3. Paso 3

   Coloque la mezcla de atún/leche sobre la masa.

4. Paso 4

   Corte el queso de cabra en cubos pequeños y póngalo sobre el atún.

5. Paso 5

   En un recipiente, mezclar los huevos , la nata líquida y las 12 cucharadas de leche hasta obtener una masa uniforme.

6. Paso 6

   Vierta esta mezcla en el molde para tartas.

7. Paso 7

   Cocer durante unos 30 min, a 180°, termostato 6…. El pastel debe ser de color marrón dorado.