Brasucade de mejillones de Languedoc

Ingredientes

• 2
  kg de mejillones de su elección
• 
  Aceite de oliva
• 
  Estragón
• 
  Tomillo
• 
  Romero
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Limpiar los mejillones, encender el barbacoa .

2. Paso 2

   Poner los mejillones en una cazuela grande a paella .

3. Paso 3

   Cuando las brasas estén rojas, coloque el plato en la parrilla, luego después de 10 minutos, deseche el primer jugo de cocción. Sazonar con sal y pimienta, después de 15 minutos, espolvorear los mejillones con el aceite de oliva en el que se han marinado las hierbas.