Risotto cremoso

Ingredientes

• 1.5
  dl de vino blanco
• 1/2
  cebolla
• 1
  queso (cremoso)
• 
  Crema
• 
  Caldo de ave

1. Paso 1

   Cortar la mitad cebolla en rodajas finas y sudarlas con un poco de aceite.

2. Paso 2

   Agregue el arroz y revuelva hasta que el arroz se vuelva transparente. Desglasar con el vino blanco y reducir (se puede hacer con antelación).

3. Paso 3

   Agregar gradualmente el caldo hasta que el arroz esté al dente. Agregue un buen paese y una gota de crema.

4. Paso 4

   Revise el condimento y sirva inmediatamente.