Canelones con salmón y espinacas

Ingredientes

• 450
  g de espinacas congeladas en rama
• 250
  g canelones crudos
• 1
  filete de salmón (unos 250 g)
• 200
  g de queso ricotta
• 20
  cl de nata fresca
• 100
  g de queso parmesano rallado

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7).

2. Paso 2

   Descongelar la espinaca y mezclar con la ricotta , sazonar con sal y pimienta.

3. Paso 3

   Corte el salmón en cubos finos y agréguelos a la mezcla de espinacas.

4. Paso 4

   Precocine el cannellonis si es necesario.

5. Paso 5

   Rellenar los canelones con la mezcla de espinacas y salmón y colocarlos en un gratén aceitado.

6. Paso 6

   Verter la nata montada sobre los canelones y espolvorear con queso parmesano.

7. Paso 7

   Cubrir con papel de aluminio y cocinar durante unos 25 minutos.

8. Paso 8

   Al final de la cocción, retire el papel de aluminio y cocine a la parrilla durante 5 minutos.

9. Paso 9

   Que tengas un buen sabor!