Fideos de arroz con verduras

Ingredientes

• 300
  g de fideos de arroz
• 1
  puerro
• 1
  pimiento verde o rojo
• 50
  g de hongos negros secos
• 1
  cebolla
• 1
  pastillas de caldo con especias
• 
  Salsa de soja

1. Paso 1

   Antes, hincha los bastones negros en un tazón de agua fría.

2. Paso 2

   Corte la cebolla , la leek , la pepper y la fungi en tiras finas.

3. Paso 3

   Hervir suficiente agua para los fideos y añadir el cubo de caldo.

4. Paso 4

   Freír las verduras en la sartén durante unos minutos.

5. Paso 5

   Una vez que el agua esté hirviendo, añadir los fideos de arroz y las verduras. Sazone con sal, pepper y salsa de soja.

6. Paso 6

   Dejar cocer de 2 a 3 minutos y ya está listo.

7. Paso 7

   Se pueden servir los fideos de verduras con el caldo, que parece una sopa; o se pueden servir los fideos de verduras y el caldo por separado, cada uno modulando según sus propios deseos.