Alitas de patín con salsa de mantequilla negra

Rate this post

Receta de Alitas de patín con salsa de mantequilla negra

Tiempo
25 min
Personas
4

Ingredientes

Para Nº Personas
4

Preparación



Imprimir

Tiempo Total:25 min
Preparación 10 min
Cocción 15 min
  • 4
    250 g de patines
  • 2
    cucharadas de vinagre

  • Pimienta

  • Sal

  • Tomillo

  • Perejil y laurel
  • 200
    g de mantequilla
  • 1
    limón
  • 2
    cucharadas de alcaparras

  1. Paso 1

    En una cacerola grande de agua fría, coloque los patines, el thym , el persil y la hoja de laurel, 1 cucharada de vinagre. Salar y llevar a ebullición. Baje el fuego y cocine por 10 minutos.

  2. Paso 2

    En una sartén caliente, poner un trozo de mantequilla , 1 cucharada de vinagre, un poco de perejil fresco picado, alcaparras. Sazone con sal y pimienta.

  3. Paso 3

    Colocar 4 platos calientes grandes y colocar las alitas de patín escurridas en la parte superior. Vierta la salsa sobre cada parte y guarde un poco para un bote de salsa.

  4. Paso 4

    Se puede añadir una rodaja de limón en cada plato.

  5. Paso 5

    Sirva con arroz o papas al vapor .

Utensilios

  • 16.99€13.99€13.99€13.99 on Amazon
  • 79,99 €56,99 €56,99 €56,99 on Amazon
  • 79,99 €56,99 €56,99 €56,99 on Amazon

Notas de la receta