Aperitivo de manzana con manzanas

Ingredientes

• 100
  g de mantequilla
• 110
  g de azúcar
• 50
  g de nueces trituradas
• 4
  manzanas (doradas preferiblemente)
• 2
  cucharadas de ron
• 4
  huevos
• 80
  g de harina
• 30
  cl de leche entera

1. Paso 1

   Caramelizar en una sartén (24 cm de diámetro y, si es posible, resistente al horno) 50 g de mantequilla + 50 g de azúcar + nueces.

2. Paso 2

   Añadir las manzanas cortadas en tiras y mezclar bien. Añadir el ron, mezclar y detener el fuego.

3. Paso 3

   Mezclar los 4 huevos con 80 g de harina. A continuación, añadir la leche.

4. Paso 4

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

5. Paso 5

   Poner la masa en las manzanas en la sartén. Poner 50 g de mantequilla de avellanas encima y meter al horno durante 30 minutos.

6. Paso 6

   Servir caliente después de espolvorear con azúcar en polvo.