Ardéchois fácil

Ingredientes

• 1
  kg de crema de castañas de vainilla
• 100
  g de mantequilla derretida
• 6
  huevos
• 3
  cucharadas de maicena (pequeña)

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C.

2. Paso 2

   Mezclar bien la crema de castañas con la mantequilla derretida mantequilla y añadir las yemas de huevos . Añadir la maicena.

3. Paso 3

   Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sel . Doble suavemente los blancos en la primera mezcla hasta que estén rígidos.

4. Paso 4

   Verter en un molde para que no se pierda, untado con mantequilla, no pegajoso preferiblemente porque de lo contrario es una torta difícil de desmoldar.

5. Paso 5

   Hornear a 180°C durante 45 min. Desmoldar caliente.