Arroz agridulce

Ingredientes

• 
  Curry
• 
  Canela
• 1
  cubo de caldo
• 3
  hojas de laurel
• 2
  dientes de ajo
• 1
  manzana
• 
  Guisantes congelados

1. Paso 1

   Saltee el tocino en una cacerola grande.

2. Paso 2

   Cortar las vainas de ail en trozos y añadirlos al tocino.

3. Paso 3

   Poner el cubo de caldo y dejar que se derrita.

4. Paso 4

   Añadir el arroz CRU y dorarlo con todo, dejar que se dore bien y añadir el curry y el cinnamon , medir según su gusto.

5. Paso 5

   Ralle a apple (sin la piel) por encima de la sartén.

6. Paso 6

   Mezcle bien.

7. Paso 7

   Reducir el fuego y añadir 6 vasos de agua (siempre el doble de vasos que el arroz).

8. Paso 8

   Poner a fuego alto, añadir los guisantes (mejor congelados, porque están más frescos) y las hojas de laurel.

9. Paso 9

   Poner a hervir, bajar el fuego, tapar y dejar que el arroz se hinche a fuego lento.

10. Paso 10

    Observar cuidadosamente de vez en cuando mientras se agita.